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COSTE
Les Ombres 2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis 1998 sur un domaine de 45 ha, Christophe Coste signe un joli trio de vins. En premier lieu, cette cuvée confidentielle 100 % syrah. Le cépage s'exprime à merveille à travers un nez intensément floral, légèrement marqué par un passage de vingt-quatre mois en fût. En bouche, puissance, ampleur et persistance sont au rendez-vous. À attendre un an ou deux. La cuvée Dame Blanche blanc 2007 (5 à 8 €), issue du seul viognier, obtient également deux étoiles pour ses arômes finement vanillés et confiturés, sa chaleur et son harmonie. Le Dom. de La Charité rouge 2007 (5 à 8 €), une étoile, est un vin floral, rond et généreux.
IDENTITÉ DU VIN :
Coste
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE COSTE
5, chemin des Issarts
30650 Saze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 31 73 55
F: 04 13 33 54 50
@: contact@domainecharite.com

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Le vin : Coste, se déguste en accords avec les mets suivants :
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