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DOMAINE DE LA CHARITÉ
Charité 2005

Guide 2008
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'ancienne parcelle de La Charité était autrefois destinée à la production de vin de messe; elle entre désormais dans un vaste domaine de 41 ha que Christophe Coste mène depuis 1998. Couleur carmin, le 2005 ne manque pas d'intensité dans ses évocations épicées, non plus que dans sa matière ample et souple, empreinte de flaveurs de fruits cuits. Vous le servirez dès à présent avec des viandes grillées ou le garderez encore deux ans. Une étoile est également accordée à la cuvée Dame noire rouge 2005 (5 à 8 €), pur mourvèdre travaillé avec justesse: parfums de fruits rouges, bouche volumineuse et longue, tanins à grain soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la charité
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE COSTE
5, chemin des Issarts
30650 Saze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 31 73 55
F: 04 13 33 54 50
@: contact@domainecharite.com

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Le vin : Domaine de la charité, se déguste en accords avec les mets suivants :
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