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COLLET DE BOVIS
2012

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin blanc à la robe jaune pâle lumineuse ornée de reflets dorés révèle avec persistance des parfums de miel mêlés de notes vanillées et torréfiées. La bouche, équilibrée entre richesse, rondeur et vivacité, fait écho à l'olfaction. Un joli vin expressif, bien représentatif de l'appellation.
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Guide 2015
Vin très réussi
2013 (11 à 15€; 2100b.) : un palais riche et enveloppant, sur l'amande, l'abricot et les agrumes, stimulé par une finale bien fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Collet de bovis
RÉGION :
Provence
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN SPIZZO
Le Fogolar Collet de Bovis 370, chem. de Crémat
6200 Nice
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 93 37 82 52
F: 04 93 37 82 52
@: jeanetmichele.spizzo@sfr.fr

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Le vin : Collet de bovis, se déguste en accords avec les mets suivants :
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