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COLLET DE BOVIS
2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le blanc 2005 fut coup de coeur l'an dernier, le rouge 2006 frôle aujourd'hui cette distinction. Bien équilibré, l'assemblage marie les cépages locaux (braquet, folle noire) aux cépages méditerranéens classiques (grenache, cinsault). Le résultat est un vin au bouquet de fruits mûrs, de cacao et de pruneau, ample, rond et élégant, bien typique de l'appellation, à maturité mais qui pourra également se conserver.
IDENTITÉ DU VIN :
Collet de bovis
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN SPIZZO
Le Fogolar Collet de Bovis 370, chem. de Crémat
6200 Nice
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 93 37 82 52
F: 04 93 37 82 52
@: jeanetmichele.spizzo@sfr.fr

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COMMENTAIRE
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