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CLOT DOU BAILE
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cu bèu d'aquèu vin de la vida noun vé plus la fin: Qui boit de ce vin de la vie n'en voit plus la fin. Un adage – à suivre avec modération – porté sur l'étiquette de ce vin complet qui fait preuve d'harmonie grâce à sa matière dense et persistante. Le rolle apporte sa touche personnelle à travers des arômes de fruits exotiques comme la mangue et l'ananas: un monde de douceur. Un plat sucré-salé sera le bienvenu pour accompagner cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Clot dou baile
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CLOT DÓU BAILE
277-305, chemin de Saquier
6200 Nice
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 493298587
F: 493298587
@: clotdoubaile@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clot dou baile, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.