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CLOS VILLEMAURINE
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit vignoble, situé à l'emplacement d'un ancien camp maure, vient d'être repris en main par Jean-François Carrille, personnalité bordelaise. Le terroir argilo-calcaire est complanté à 70 % de merlot. La fermentation malolactique et l'élevage, effectués en barrique neuve ont permis d'élaborer ce 99 d'un beau rubis foncé, encore jeune. Racé et fin, son bouquet déjà complexe joue sur des notes grillées et réglissées. Ample et équilibré, riche d'une saveur de fruits noirs et d'un boisé sophistiqué, ce vin repose sur une belle et persistante structure tannique. Parfait pour viandes rouges et mets traditionnels dans trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos villemaurine
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS CARRILLE
lieu-dit Villemaurine pl. du Marcadieu
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 64 40
F: 05 57 24 64 40
@: jeanfrancois-carrille@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos villemaurine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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