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CHÂTEAU DE FUSSIGNAC
1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La belle église de Petit-Palais était une halte fréquentée sur l'un des chemins de Compostelle. Au château de Fussignac, on conserve la traditionnelle complémentarité entre l'élevage et la viticulture, où l'on s'applique encore à vendanger à la main. D'une teinte vive et puissante, ce 99 se signale par un bouquet complexe de fruits secs et de miel. Un corps ample et gras s'épanouit en libérant un arôme de gelée de cassis, et se développe longuement, onctueux et puissant. Un vrai plaisir, à saisir sans attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de fussignac
GARDE :
-
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS CARRILLE
lieu-dit Villemaurine pl. du Marcadieu
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 64 40
F: 05 57 24 64 40
@: jeanfrancois-carrille@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de fussignac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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