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CLOS VILLEMAURINE
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru, créé en 1966, revoit le jour avec le millésime 97 grâce à une belle sélection parcellaire de 2 ha, une vinification très soignée et un élevage réussi en fût de chêne neuf, menés par Jean-François Carrille avec compétence. Cela donne un vin à la robe pourpre, sombre et dense, le bouquet puissant et complexe associe les arômes de fruits rouges mûrs à un joli boisé, toasté et épicé. La bouche très concentrée offre une matière riche et fruitée et des tanins de grande qualité qui persistent longuement en finale; ils assureront une bonne garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos villemaurine
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS CARRILLE
lieu-dit Villemaurine pl. du Marcadieu
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 64 40
F: 05 57 24 64 40
@: jeanfrancois-carrille@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos villemaurine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.