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CLOS SAINT-MICHEL
Cuvée réservée 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit par Franck et Olivier Mousset depuis 1996, ce domaine installé à Sorgues, au sud de l’appellation, a pris ses habitudes dans le Guide. Sa Cuvée réservée est son haut de gamme. Elle résulte d’un assemblage où syrah et mourvèdre (30 % chacun) sont assez présents aux côtés du grenache, et a été élevée un an dans le bois. Au nez, le fruit noir se mêle aux fleurs et à la réglisse. Ces arômes fruités et réglissés se confirment en bouche, associés à la cannelle et à des nuances compotées en finale, au sein d’une matière souple et ample. Les tanins sont suffisamment arrondis pour autoriser une dégustation prochaine, et assez denses pour permettre une garde de trois ou quatre ans. À servir sur une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos saint-michel
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES GUY MOUSSET ET FILS
Le Clos Saint-Michel rte de Châteauneuf-du-Pape
84700 Sorgues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 56 05
F: +33 4 90 83 56 06
@: mousset@clos-saint-michel.com

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Le vin : Clos saint-michel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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