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CLOS SAINT-MICHEL
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette famille vigneronne installée de longue date dans la vallée du Rhône a acquis ce domaine en 1957. À la tête du vignoble depuis 1996, Franck et Olivier Mousset signent avec cet assemblage des cépages de grenache blanc, clairette, bourboulenc et roussanne un vin au nez fin et léger de fruits blancs, d'agrumes et d'aubépine, au palais gras, souple et doux, qui s'étire dans une longue finale fruitée. À déguster dans les deux ou trois ans à venir sur une volaille en sauce crémée ou sur une langouste à la nage.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos saint-michel
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES GUY MOUSSET ET FILS
Le Clos Saint-Michel rte de Châteauneuf-du-Pape
84700 Sorgues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 56 05
F: +33 4 90 83 56 06
@: mousset@clos-saint-michel.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos saint-michel, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.