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CLOS PUY ARNAUD
2002

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry Valette a acheté ce cru en 2000 et, après un premier coup de coeur et deux étoiles, il réitère l'exploit avec ce 2002 remarquable en tout point. La robe pourpre intense brille de reflets rubis. Le bouquet complexe et puissant évoque la mûre, la cerise, le cuir, le tabac, le poivre... Veloutés, ronds et charmeurs dès l'attaque, les tanins évoluent avec puissance sans perdre de leur finesse. Un grand vin à oublier trois à six ans dans une bonne cave. Le château Pervenche Puy Arnaud 2002 (8 à 11 €) obtient une étoile; plaisant, aromatique et équilibré, il se boira assez vite (entre un et trois ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Clos puy arnaud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL THIERRY VALETTE - CLOS PUY ARNAUD
7, Puy-Arnaud
33350 Belvès-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 47 90 33
F: +33 5 57 47 90 53
@: contact.cpa@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos puy arnaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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