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CLOS MASSOTTE
Corail d'Automne 2004

Guide 2007
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En cave particulière depuis 2003, Pierre-Nicolas Massotte est la révélation de l'année avec les 7 000 cols de ce Corail d'Automne, conçu autour de vieux grenaches et d'une remarquable syrah, cépages se complétant à plaisir, issus des argilo-calcaires du village des Aspres. La couleur sombre annonce un vin d'expression qui s'ouvre sur un boisé fumé puis évolue sur des notes de fruits à l'eau-de-vie, de cerise, de mûre accompagnées d'une touche réglissée très fraîche. La suite est à l'avenant: solide, épicée, avec un joli fruit au coeur d'une bouche charnue. On retrouve la réglisse qui épouse la cerise et le cassis. L'ensemble est harmonieux, riche et plein de vie.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos massotte
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE-NICOLAS MASSOTTE
3, rue des Alzines
66300 Trouillas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 23 36 43 01
F: 04 68 53 49 66
@: pn@massotte.com

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Le vin : Clos massotte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.