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DOMAINE CLOS MASSOTTE
Gaïa 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de cœur avec son Corail d'automne 2005, Pierre-Nicolas Massotte a été retenu cette année pour sa cuvée Gaïa, qui se partage à égalité entre carignan, grenache et syrah. Particularité de ce 2007: seule une partie du vin est passée en barrique. Celà permet de conserver la douceur et le croquant du fruit mûr, tout en apportant une note réglissée, voire cacaotée, dans un ensemble harmonieux, aux tanins soyeux. Un vin ample, riche et encore en devenir, à réserver pour un tajine d'agneau aux raisins ou pour tout autre plat mijoté et épicé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine clos massotte
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PIERRE-NICOLAS MASSOTTE
3, rue des Alzines
66300 Trouillas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 23 36 43 01
F: 04 68 53 49 66
@: pn@massotte.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine clos massotte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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