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CLOS MARFISI
Blanc de blancs 2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi sur la route du cap corse, ce clos de 12 ha offre un superbe panorama sur ses vignes plantées face au couchant sur un sol calcaire qui offre une maturité précoce aux vins du domaine. À sa tête aujourd'hui, Lucie Marfisi incarne la quatrième génération.

Au nez, de légères notes d'évolution (noix) aux côtés des fleurs blanches et des agrumes. Des arômes que l'on retrouve dans un palais puissant, riche et gras. Un blanc au caractère généreux.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos marfisi
RÉGION :
Corse
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUCIE MARFISI
Clos Marfisi
20253 Patrimonio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 37 07 49
F: +33 4 95 37 06 37
@: t.marfisi@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos marfisi, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fromages corses
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.