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CLOS FARDET
Moutoué Fardet Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A peine 2 % de cabernet franc viennent nuancer le tannat dans ce vin profondément coloré, à reflets violines. Entre le fruit et le boisé, aucune dissonance. Entre le gras et la structure assez ferme en finale, aucun déséquilibre. De la typicité, assurément, dans cette bouteille qui accompagnera d'ici cinq ans un gibier rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos fardet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL SAVORET
Clos Fardet Bel-Air
65700 Madiran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 88 80 68 89
@: closfardet@gmail.com

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Le vin : Clos fardet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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