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CLOS DU CHATELARD
Villeneuve 2002 • Gd cru

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Couleur or, ce chasselas de grande finesse exhale des arômes minéraux et floraux, soulignés d'un fruité discret rappelant la pêche. L'importante minéralité de la bouche met en valeur le bon équilibre entre richesse et vivacité, tout en annonçant la légère amertume finale nuancée de fleurs et de fruits. Pour les fromages, les poissons et les viandes blanches. Egalement remarquable, le Clos du Châtelard Villeneuve Chardonnay Vendange tardive 2001 (23 à 30 €) est un liquoreux tout en arômes d'orange confite.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos du chatelard
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA HAMMEL - TERRES DE VINS
chemin des Cruz 1
1180 Rolle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 822 07 07
F: +41 21 822 07 00
@: office@hammel.ch

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.