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HAMMEL
La Dîme Chardonnay 2013

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une maison de négoce-éleveur familiale créée en 1947. Un acteur important du vignoble suisse, qui vinifie la récolte de près de 350ha, dont un tiers issu de domaines en propre dans les cantons de Vaud (La Côte et Chablais) et Valais, ainsi qu'en Bourgogne (Dom. des Varoilles à Gevrey-Chambertin).

Ce 2013 passé huit mois en cuve se présente dans une élégante robe jaune d'or, le nez ouvert sur la mandarine et l'orange mûres. Structurée, très fine et bien typée chardonnay, la bouche tient la note. Un ensemble très équilibrée et armé pour bien vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Hammel
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA HAMMEL - TERRES DE VINS
chemin des Cruz 1
1180 Rolle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 822 07 07
F: +41 21 822 07 00
@: office@hammel.ch

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