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HAMMEL
Chardonnay La Dime 2009

Guide 2012
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée est née à Rolle au bord du lac Léman, entre Genève et Lausanne. Récolté début octobre, ce 2009 révèle un fin bouquet de fleurs et d’agrumes, qui annonce un palais frais et équilibré. Cet ensemble, empreint d’une certaine vivacité, s’accordera parfaitement à un poisson d’eau douce.
IDENTITÉ DU VIN :
Hammel
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA HAMMEL - TERRES DE VINS
chemin des Cruz 1
1180 Rolle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 822 07 07
F: +41 21 822 07 00
@: office@hammel.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.