Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Monopole familial (Gabriel Liogier d'Ardhuy et ses enfants, par ailleurs propriétaires de la Reine Pédauque et Corton-André), le clos des Langres est à l'extrême sud de la Côte de Nuits. Il donne ici un vin que les chanoines de Langres mettaient jadis avec plaisir dans leurs burettes. Souple, gourmand, séducteur, un peu boisé, ce 97 est facile et commercial, le mot n'étant pas péjoratif.
Détail du vin Clos des langres
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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