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CLOS DES CABANES
Chant d'Arômes 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans une vie antérieure, Anne Lafont était esthéticienne, et Georges — descendant de viticulteurs — cadre dans une multinationale. Le couple décide de se tourner vers la vigne et s'installe en Dordogne en 1998. Une reconversion réussie, à en juger par cet excellent monbazillac en robe dorée, puissant et complexe au nez, fait de fruits confits et de notes finement boisées. Frais et fruité à l'attaque, le palais séduit par ses arômes puissants et persistants d'abricot et d'ananas, avec un boisé biscuité. Déjà agréable, cette bouteille devrait bien évoluer au cours des dix prochaines années. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des cabanes
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
6800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GEORGES LAFONT
Clos des Cabanes
24100 Saint-Laurent-des-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 24 85 03
F: 05 53 24 85 03
@: clos.des.cabanes@wanadoo.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.