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CLOS DES CABANES
Chant d'Arômes 1998

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Anne et Georges Lafont ont fait un choix de vie en se reconvertissant dans la viticulture sur ce domaine de plus de 10 ha. Leur première récolte se traduit par un vin au nez grillé et légèrement fruité. D'attaque ronde, la bouche dévoile de la matière, mais le bois masque encore cette richesse. Il faudra attendre un an ou deux pour apprécier pleinement ce monbazillac. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des cabanes
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GEORGES LAFONT
Clos des Cabanes
24100 Saint-Laurent-des-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 24 85 03
F: 05 53 24 85 03
@: clos.des.cabanes@wanadoo.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).