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CLOS DES BOURGUIGNONS
Sur lie 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Clos des Bourguignons est une ancienne parcelle que les moines avaient sélectionnée; elle fut replantée en melon après le terrible hiver 1709 qui ravagea complètement le vignoble nantais. Deux frères cultivent aujourd'hui ses 7 ha (dont 6 ha en production). Ils y ont produit un vin ouvert sur des arômes d'agrumes et de pierre à fusil, nuancés d'une touche d'iode. La chair souple et riche se déroule avec complexité jusqu'à une finale persistante. Un 2006 qui sera prêt à agrémenter les fêtes de fin d'année 2007, mais dont la grande structure est aussi garante d'un bon vieillissement (deux ou trois ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des bourguignons
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC MICHEL LUNEAU ET FILS
3, rte de Nantes
44330 Mouzillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 33 95 22
@: luneau.michel.et.fils@wanadoo.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).