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CLOS DEL REY
L'Aragone 2012

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au lieu-dit de La Plane Arago, de vieux ceps de quatre-vingts ans. Du carignan, essentiellement. Julien Montagné en a tiré un vin qui a fait grande impression – comme d'ailleurs une autre cuvée de ses vieilles vignes l'an dernier. Les dégustateurs ont aimé la robe grenat aux reflets cerise ; plus encore, le nez intense et net de mûre sauvage. Quant à la bouche, avec ses arômes complexes d'épices et de garrigue et sa solide structure de vin de garde, elle a emporté la conviction.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos del rey
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JULIEN MONTAGNÉ
7, rue Henri-Barbusse
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 59 15 08
F: 04 68 59 15 08
@: closdelrey@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos del rey, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de biche aux airelles

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.