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BABY DEL REY
2004

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Queribus, un des derniers bastions de l'épopée cathare, semble veiller sur les schistes de Maury. Grenache et carignan, à parts égales, ont donné naissance à ce baby qui, malgré son jeune âge, affiche déjà beaucoup de puissance et de complexité. Le nez exprime des arômes de fruits mûrs, presque confits, et la bouche charpentée fait preuve d'ampleur. Cette bouteille saura accompagner viande en sauce et cassoulets.
IDENTITÉ DU VIN :
Baby del rey
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JULIEN MONTAGNÉ
7, rue Henri-Barbusse
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 59 15 08
F: 04 68 59 15 08
@: closdelrey@gmail.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).