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CLOS DE PELIGON
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble, constitué en près de quarante ans sur les graves et argiles de la rive sud de la Dordogne, en aval de Libourne, est labouré selon les usages anciens, et les vendanges restent manuelles. Le vin (70 % de merlot) offre un corps rond et souple, presque gouleyant, aux parfums de fleurs et de fruits finement vanillés que le bois sait mettre en valeur. Un plaisir à goûter sans hâte sur les viandes rôties.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de peligon
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES REYNAUD - CLOS DE PELIGNON
13, rte de Libourne
33450 Saint-Loubès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 20 47 52
F: 05 56 68 65 21
@: contact@clos-de-peligon.fr

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Le vin : Clos de peligon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.