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CLOS DE PELIGON
Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété familiale de 6 ha sur argiles sableuses et graveleuses se trouve à Saint-Loubès, ville natale de Max Linder, acteur comique et metteur en scène du cinéma muet d'avant 1914. De l'expression, ce vin n'en manque pas. D'un rouge pourpre profond, il offre des arômes de fruits noirs associés au cacao, au menthol, à la vanille et aux notes torréfiées. Un boisé discret souligne sa matière souple et chaleureuse qui se prolonge bien grâce à des tanins fins et fondus. Une petite pointe d'amertume en finale ? Il n'y paraîtra plus dans un ou deux ans aux côtés d'un gigot d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de peligon
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES REYNAUD - CLOS DE PELIGNON
13, rte de Libourne
33450 Saint-Loubès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 20 47 52
F: 05 56 68 65 21
@: contact@clos-de-peligon.fr

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Le vin : Clos de peligon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.