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CLOS DE NOUYS
Moelleux Cuvée des grains dorés 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1900, le Clos des Nouys est l'un des domaines les plus anciens de l'appellation. Coup de coeur dans l'édition 2007 du Guide pour le 2003, cette cuvée or brillant, issue de vignes de cinquante ans, montre de remarquables qualités dans le millésime 2005. Discrets au nez, les arômes se font exubérants au palais, explosion de fruits mûrs. La finale fraîche et persistante s'agrémente d'une touche de menthol. Du corps, de l'harmonie et un avenir assuré pour ce vin (bouteilles de 50 cl.) à servir à l'apérititf ou avec du foie gras. Le sec 2005 (8 à 11 €), un vin boisé, prometteur lui aussi, est cité, tout comme le moelleux Clos du Gaimont 2005 (11 à 15 €), qui plaira aux amateurs de boisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de nouys
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS CHAINIER
Clos de Nouys 46, rue de la Vallée-de-Nouy
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 73 35
F: +33 2 47 52 13 17
@: closdenouys@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos de nouys, se déguste en accords avec les mets suivants :
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