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CLOS DE NOUYS
Moelleux 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Chainier et son épouse Myrella veillent avec attention sur les destinées de ce clos célèbre, l'un des plus anciens de l'appellation, dont les vins furent servis en 1936 sur le paquebot France. Après cinq mois passés en barrique et deux en cuve, leur moelleux se présente dans une belle robe jaune paille. Tout aussi agréable est le nez, floral et subtilement vanillé. Des arômes de raisin surmûri imprègnent longuement un palais rond et bien équilibré. C'est un vouvray à déguster pour lui-même, aujourd'hui ou dans les cinq ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de nouys
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6624
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS CHAINIER
Clos de Nouys 46, rue de la Vallée-de-Nouy
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 73 35
F: +33 2 47 52 13 17
@: closdenouys@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos de nouys, se déguste en accords avec les mets suivants :
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