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CLOS DE L'ADRET
Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignes de ce clos sont situées sur un coteau à mi-pente, exposé plein sud: un terroir chaud, en somme. L’assemblage mêle à une base de merlot (50 %) de l’abouriou, du cot (malbec) et du cabernet-sauvignon. Cela donne un vin dont la robe grenat soutenu témoigne déjà de la concentration. Le nez charmeur mêle les fruits rouges à des notes boisées assez puissantes (grillé, vanille). La bouche ample et ronde dévoile une grande richesse et des tanins fondus aux nuances de l’élevage (cacao, caramel, muscade). Une belle matière très bien élevée, à découvrir dans trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de l'adret
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BONNET ET LABORDE
La Chalosse
47180 Lagupie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 14 74 78 90
F: 05 53 83 43 07
@: domainebonnet-laborde@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos de l'adret, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.