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DOMAINE BONNET ET LABORDE
Montpeyrac 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sorti de la coopérative en 2004, ce domaine de 30 ha joue sur la diversité de ses cépages (il en cultive cinq en rouge) et de ses terroirs afin d'élaborer une gamme de côtes-de-marmandais aux caractéristiques variées et distinctes. Trois de ses cuvées ont été retenues ici. Ce Montpeyrac à la robe foncée est d'abord apprécié pour son bouquet de fruits frais agrémenté d'épices. Il séduit ensuite par sa concentration en bouche, par son volume et par sa rondeur. C'est un vin au caractère épicé, prêt à être savouré dès la sortie du Guide. La cuvée Les Astéries 2008 rouge Élevé en fût de chêne (5 à 8 €) est citée pour son équilibre entre le fruit et le bois, de même que le Clos de l'Adret 2008 rouge (8 à 11 €), au boisé un peu plus "tapageur". On préférera garder ces deux derniers en cave pendant un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bonnet et laborde
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BONNET ET LABORDE
La Chalosse
47180 Lagupie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 14 74 78 90
F: 05 53 83 43 07
@: domainebonnet-laborde@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bonnet et laborde, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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