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DOMAINE BONNET-LABORDE
Montpeyrac 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 32 ha est situé sur le haut d’un coteau qui domine la rive droite de la Garonne. Il a proposé un 2007 d'une grande maturité, à la robe pourpre limpide. Le nez est marqué par le bois: on y décèle des notes de chocolat, de moka, de vanille et de réglisse sur un fond de fruits rouges épicés. La bouche est riche et charpentée, soutenue par des tanins étoffés qui gardent une certaine finesse. C’est un vin qui va s’ouvrir et que l’on appréciera encore mieux d’ici un à deux ans. Le rosé 2008 du domaine obtient, lui, une étoile. Frais et amylique au nez, il présente une bouche un peu plus chaleureuse. Même note pour la Cuvée les Astéries rouge 2007 Élevé en fût de chêne (5 à 8 €), un vin aux arômes de cerise et de pruneau dominés par un boisé intense, à servir d’ici deux ans, ainsi que pour le Clos de l’Adret rouge 2007 (8 à 11 €), du même style.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bonnet-laborde
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BONNET ET LABORDE
La Chalosse
47180 Lagupie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 14 74 78 90
F: 05 53 83 43 07
@: domainebonnet-laborde@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bonnet-laborde, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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