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CLOS DE CHOZIEUX
Cuvée de Chabert 2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation familiale en polyculture-élevage s'est réorientée en 2001 vers la viticulture. D'un rouge profond aux reflets violines, sa cuvée de Chabert qui porte le nom des anciens propriétaires du domaine, s'affirme au nez sur des notes de fraise et de framboise bien mûres. Après une attaque franche, la bouche trouve son équilibre entre des tanins fondus et une matière ample, où s'épanouissent des nuances de cassis et de cerise associées à une pointe de vivacité en finale. Prêt à boire, ce 2009 peut aussi attendre un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de chozieux
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL LE CLOS DE CHOZIEUX
Chozieux
42130 Leigneux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 77 24 38 54
F: 04 77 24 39 75
@: clos.chozieux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos de chozieux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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