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CLOS BAGATELLE
Veillée d'Automne 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Luc et Christine Simon, frère et soeur, sont depuis 2000 à la tête de ce domaine souvent sélectionné dans le Guide. Ce 2005 se présente habillé d'une robe profonde et livre un nez puissant aux parfums d'olive, de fumé et de cuir, agrémentés d'une note toastée. Après une attaque souple et fraîche, les tanins présents mais agréables marquent le palais. Un vin d'une bonne typicité, à découvrir au cours des deux prochaines années sur une terrine de canard sauvage.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos bagatelle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUC SIMON ET CHRISTINE DELEUZE
Clos Bagatelle
34360 Saint-Chinian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 93 61 63
F: +33 4 67 93 68 84
@: closbagatelle@wanadoo.fr

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Le vin : Clos bagatelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.