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CLOS AEMILIAN
2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi à l'est de Saint-Émilion, au bord de la Grangère, et non loin des mystérieuses grottes de Ferrand au plan symbolique (XVIIes.), ce microcru (moins d'un demi-hectare) s'ouvre au tourisme; il organise des vendanges musicales le dernier samedi de septembre. Son vin? Du pur merlot. D'un pourpre intense, il exprime la fraise, la framboise, les fruits cuits, le sous-bois, associés au cacao et à la réglisse. Une chair suave, ronde, riche et une trame tannique tendre et soyeuse composent une bouche équilibrée et harmonieuse, qui finit sur d'agréables évocations de fruits rouges. À déboucher dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos aemilian
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC TRIFFAULT
Saint-Jean-Béard
33330 Saint-Laurent-des-Combes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 38 63
@: marc.triffault@orange.fr

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Le vin : Clos aemilian, se déguste en accords avec les mets suivants :

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