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CLOS AEMILIAN
2001

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru microscopique (moins de 0,5 ha), composé uniquement de merlot planté sur sols argilo-sableux, est installé au pied des grottes de Ferrand, au bord d'un petit ruisseau nommé la Grangère. Il a produit un beau vin puissant, doté d'une jolie robe rubis, éclatant de reflets vermillon. Le boisé grillé domine aujourd'hui le fruit mais on perçoit des notes florales sous-jacentes. La bouche reste sur le merrain mais ses tanins semblent mûrs: à ouvrir sans doute en 2005.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos aemilian
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
658
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC TRIFFAULT
Saint-Jean-Béard
33330 Saint-Laurent-des-Combes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 38 63
@: marc.triffault@orange.fr

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Le vin : Clos aemilian, se déguste en accords avec les mets suivants :

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