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CLOS AEMILIAN
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vignoble confidentiel créé en 1999 et situé au pied des grottes de Ferrand. Seul le merlot né sur sol sablonneux compose ce vin qui a séduit par sa robe grenat profond aux reflets noirs. Ses arômes puissants et chaleureux de fruits très mûrs sont accompagnés de notes boisées, grillées, torréfiées. Après une attaque souple et agréable, la bouche révèle de la chair, de la rondeur, des fruits bien mûrs et des tanins présents sans agressivité. Tout cela engage à découvrir ce 2003 dès cet hiver.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos aemilian
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC TRIFFAULT
Saint-Jean-Béard
33330 Saint-Laurent-des-Combes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 38 63
@: marc.triffault@orange.fr

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Le vin : Clos aemilian, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.