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CLOCHEMERLE
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom de cette cuvée fait référence au titre du roman de Gabriel Chevalier évoquant la vie d'un village du Beaujolais; ce livre eut un franc succès. Cette sélection également. Le 2001 a eu un coup de coeur. D'un rubis limpide et brillant, le 2002 s'ouvre sur des parfums de fruits rouges bien mûrs (fraise des bois) mêlés de cassis, avec une pointe minérale. Si la bouche n'est pas des plus longues, elle offre une matière charnue et agréablement ronde, aux tanins fondus. Un vin que l'on pourra déguster dans les deux ans, sur un saucisson chaud accompagné de pommes vapeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Clochemerle
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON COQUARD
86, rue Manon-Rolland Le Boîtier
69620 Theizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 71 11 59
F: +33 4 74 71 11 60
@: contact@maison-coquard.com

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Le vin : Clochemerle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).