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CLOCHEMERLE
2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grâce à Gabriel Chevallier, Clochemerle, inspiré par la commune de Vaux, est devenu l'archétype du village beaujolais. Et ce beaujolais-villages présenté par une jeune maison de négoce créée en 2004 est lui-même archétypique de son vignoble et de son appellation. Rouge profond, il délivre des parfums plutôt discrets de groseille et de framboise. L'attaque franche prélude à une bouche au fruité expressif et caractéristique, soutenue par une structure légère. Gouleyante et facile d'accès, cette bouteille fera plaisir à un large public dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Clochemerle
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON COQUARD
86, rue Manon-Rolland Le Boîtier
69620 Theizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 71 11 59
F: +33 4 74 71 11 60
@: contact@maison-coquard.com

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Le vin : Clochemerle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.