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CLAUDE ET FLORENCE THOMAS-LABAILLE
La Fleur de Galifard 2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Paul Labaille et Florence, son épouse, conduisent avec passion cette exploitation chavignolaise depuis quinze ans. La Fleur de Galifard est une sélection des meilleurs raisins de sauvignon implantés sur sol argileux, vinifiés et élevés en fût de chêne pendant neuf mois. Son nez dessine de fins arômes floraux et fruités auxquels s'ajoute une touche boisée. La bouche minérale et ferme se prolonge sur une douceur vanillée. Il faudra attendre un an ou deux pour profiter de toutes ses qualités. Sont également cités L'Authentique blanc 2008 (8 à 11 €) pour son aimable fruité et la cuvée Les Aristides blanc 2008 (11 à 15 €) pour sa fraîcheur et sa persistance.
IDENTITÉ DU VIN :
Claude et florence thomas-labaille
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THOMAS-LABAILLE
Chavignol
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 06 95
F: +33 2 48 54 07 80
@: thomas.labaille@wanadoo.fr

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Le vin : Claude et florence thomas-labaille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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