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CHRISTINE ET PATRICK CHALMEAU
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de l'Yonne bien connu de nos lecteurs, notamment pour ses vins blancs de chardonnay. Christine et Patrick Chalmeau ont été rejoints en 2009 par leur fille Élodie. Or pâle, leur bourgogne aligoté a plu par son harmonie. On lui trouve une rondeur seyante qui s'équilibre bien avec la fraîcheur et la franchise caractéristiques du cépage. Ce vin fait montre aussi d'une certaine complexité, car on y trouve du fruit jaune et une touche minérale. Il pourra accompagner un filet de poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Christine et patrick chalmeau
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTINE, ÉLODIE ET PATRICK CHALMEAU
76, rue du Ruisseau
89530 Chitry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 41 43 71
F: +33 9 70 60 48 46
@: contact@chalmeau-chitry.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Christine et patrick chalmeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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