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CHRISTINE, ÉLODIE ET PATRICK CHALMEAU
2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrick Chalmeau a repris en 1977, avec son épouse Christine, les quelques arpents plantés par son grand-père vers 1945, devenus 17ha entre-temps. Leur fille Élodie les a rejoints en 2010 sur ce domaine souvent en vue pour ses blancs de Chitry.

Discret à l'olfaction – quelques notes florales percent à l'aération –, ce vin séduit avant tout par son palais riche, soyeux, long et bien soutenu par la fraîcheur attendue d'un aligoté.
IDENTITÉ DU VIN :
Christine, élodie et patrick chalmeau
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
11500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTINE, ÉLODIE ET PATRICK CHALMEAU
76, rue du Ruisseau
89530 Chitry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 41 43 71
F: +33 9 70 60 48 46
@: contact@chalmeau-chitry.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Christine, élodie et patrick chalmeau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : terrine de poisson

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