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CHRISTIAN PATIS
Blanc de blancs

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christian Patis est installé à Montaneuf, hameau de Sermiers, sur les pentes de la Montagne de Reims, à 12 km au sud de la cité des Sacres. Issu de la vendange 2006, son blanc de blancs est dominé par des notes de fruits mûrs (pêche de vigne et pomme) et de fruits confits, et reste dans le même registre en bouche. Un champagne gourmand et riche que l'on pourra ouvrir à l'apéritif et finir au repas. Le 1er cru cuvée Prestige (11 à 15 €) est un mi-blancs mi-noirs (50 % chardonnay, 40 % pinot noir, 10 % meunier) de la récolte 2005. Il est cité pour son équilibre et ses arômes toastés, miellés et abricotés. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Christian patis
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL CHRISTIAN PATIS
19, rue du Pré-des-Bourgs Montaneuf
51500 Sermiers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 97 60 05
F: 03 26 97 61 94
@: champagnepatis@gmail.com

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Le vin : Christian patis, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.