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CHÂTEAU VILLERAMBERT JULIEN
Ourdivieille 2002

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La diversité des terroirs du Minervois en fait également sa richesse, témoin cette cuvée à nette dominante de grenache extrait des sols de schistes de Caunes. Sachant allier la finesse du sol à la puissance du cépage, etmaîtriser un élevage de douze mois en fût, Michel Julien offre un vin onctueux et harmonieux aux parfums capiteux de garrigue sur notes grillées. Les tanins peuvent et doivent patienter.
IDENTITÉ DU VIN :
Château villerambert julien
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL JULIEN
château Villerambert Julien D 620
11160 Caunes-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 78 00 01
F: 04 68 78 05 34
@: contact@villerambert-julien.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château villerambert julien, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.