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CHÂTEAU VILLERAMBERT-JULIEN
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Soixante-quinze hectares de vignes du domaine reposent sur huit variétés de sols. Par son talent, Michel Julien a su saisir toutes les subtilités de ces terroirs pour les transposer en un vin unique soumis au feu du bois. Sa forte chauffe s'exprime avec puissance sans étouffer les fruits rouges, l'épice et la pointe si particulière de résineux. Structuré et d'une étoffe dense, il berce une bouche cacaotée et vanillée qui va loin en caudalies. A garder pour une pintade braisée ou des filets de pigeonneau aux petits légumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château villerambert-julien
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL JULIEN
château Villerambert Julien D 620
11160 Caunes-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 78 00 01
F: 04 68 78 05 34
@: contact@villerambert-julien.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château villerambert-julien, se déguste en accords avec les mets suivants :

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