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CHÂTEAU VIGUERIE DE BEULAYGUE
L'Echanteur 2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet Enchanteur a parfaitement accompli sa mission. La négrette (70 %) compose, avec la syrah, une belle partition. La robe grenat soutenu est encore jeune. Le nez intense associe les fruits noirs (mûre, cassis) très mûrs, voire compotés, à des notes de réglisse et de cacao. Rond, ample, riche, structuré, puissant et long, le palais allie fraîcheur et moelleux dans un superbe équilibre.
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Guide 2015
Vin cité
Croix de l'agneau 2012 (5 à 8€; 6000b.): joli nez sur les fruits noirs, la violette et les épices, corps plus tendre et suave que le précédent.
IDENTITÉ DU VIN :
Château viguerie de beulaygue
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CÉDRIC FAURE
1650, chem. de Bonneval
82370 Labastide-Saint-Pierre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 70 51 97 43
F: +33 5 63 30 54 72
@: ce.faure@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château viguerie de beulaygue, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magret crème de cassis

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COMMENTAIRE
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