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CHÂTEAU VIEUX SAULE
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un bon terroir argilo-calcaire classique de l'appellation, des vignes de merlot (90 %) et de cabernet-sauvignon (10 %), une vinification rigoureuse, tout est réuni pour produire cet excellent 2003, dont la robe pourpre brille intensément. Le bouquet encore discret rappelle les fruits frais. Les tanins puissants n'en sont pas moins harmonieux grâce à un boisé bien fondu. La finale laisse augurer une garde d'au moins trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieux saule
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY MORO
3, Lavergnasse
33570 Saint-Cibard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 65 75
F: 05 57 40 65 75
@: vignobles.tmoro@wanadoo.fr

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Le vin : Château vieux saule, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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