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CHÂTEAU VIEUX SAULE
2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry Moro a pris en 1988 la succession de ses parents sur le domaine qu'ils avaient acquis à la fin des années 1950. Le cabernet-sauvignon (10 %) vient épauler le merlot dans cette cuvée rouge sombre qui montre un nez chaleureux porté sur le fruit rouge mûr, la vanille et le thym. Soyeuse, assez grasse, la bouche a bien intégré l'élevage et compose un vin prêt à être servi dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieux saule
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY MORO
3, Lavergnasse
33570 Saint-Cibard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 65 75
F: 05 57 40 65 75
@: vignobles.tmoro@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château vieux saule, se déguste en accords avec les mets suivants :

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