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CHÂTEAU VIELLA
Tradition 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vous y resterez bien des heures... Alain Bortolussi a des idées plein la tête pour partager son goût du vin avec les visiteurs: parcours ludique dans les vignes, visite du château du XVIIIes. et du chai, animations d'une troupe de théâtre pendant les dégustations le vendredi soir et, le dimanche à midi, un repas XVIIIes. Quel vin sera servi à cette occasion? Le Tradition, peut-être. Un vin grenat, d'abord sur la retenue, mais riche de senteurs de baies noires (cassis, myrtille), de réglisse et de torréfaction à la faveur de l'aération. Il se montre souple en attaque, puis monte en puissance en s'appuyant sur des tanins équilibrés. Les arômes reviennent plaisamment, avec une dominante épicée en finale. Une étoile brille également pour la cuvée Prestige 2004 (8 à 11 €), encore dominée par le boisé, mais de bonne structure.
IDENTITÉ DU VIN :
Château viella
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN BORTOLUSSI
Ch. de Viella
32400 Viella
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 75 81
F: +33 5 62 69 79 18
@: contact@chateauviella.fr

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Le vin : Château viella, se déguste en accords avec les mets suivants :
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