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CHÂTEAU VENUS
2006

Bordelais • Graves
rouge tranquille 8 à 11 €
Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine familial de 6 ha, planté au tout début du nouveau millénaire dans le Sauternais. Son nom dit sa vocation: proposer des vins aimables. Issu à parts égales de jeunes vignes de cabernet-sauvignon et de merlot, ce vin aux arômes de fruits rouges et de vanille, souple et bien équilibré, se montre élégant tout au long de la dégustation, notamment par ses tanins arrondis. On l'appréciera dans les trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château venus
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
Graves
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Cabernet franc • Cabernet-sauvignon • Merlot • Muscadelle • Sauvignon • Sémillon
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BERTRAND AMART
1, voie communale 14-de-Veyres
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 62 76 09
F: 05 56 62 76 09
@: contact@chateauvenus.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château venus, se déguste en accords avec les mets suivants :
Porc
Boeuf
Veau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Porc
Filet mignon de porc gratiné au Saint-Nectaire
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Boeuf
Rosbif au four sauce béarnaise
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Veau
Veau au citron
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.
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