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CHÂTEAU VENUS
2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine familial de 6 ha, planté au tout début du nouveau millénaire dans le Sauternais. Son nom dit sa vocation: proposer des vins aimables. Issu à parts égales de jeunes vignes de cabernet-sauvignon et de merlot, ce vin aux arômes de fruits rouges et de vanille, souple et bien équilibré, se montre élégant tout au long de la dégustation, notamment par ses tanins arrondis. On l'appréciera dans les trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château venus
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERTRAND AMART
1, voie communale 14-de-Veyres
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 62 76 09
F: 05 56 62 76 09
@: contact@chateauvenus.com

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Le vin : Château venus, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).