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LES DÉLICES D'APOLLON
2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Château Vénus est une petite propriété (8 ha) constituée en 2005 à Illats (du côté de Cérons) par Emmanuelle et Bertrand Amart, enfants de viticulteurs. Depuis 2014, elle est dotée de bâtiments modernes et écologiques.

un élevage de douze mois en barrique pour ce vin au nez expressif, sur les fruits rouges confits, et au palais puissant et dense, un peu ferme en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Les délices d'apollon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CH. VÉNUS
3, Pertigues lieu-dit Brouquet
33720 Illats
France

AFFICHER LES COORDONNÉES @: contact@chateauvenus.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les délices d'apollon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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